本文標題："甜葉菊植物-有些植物的葉子含有大量的淀粉"
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甜葉菊植物-有些植物的葉子含有大量的淀粉
最甜的葉
俗話說：甘蔗老根最最甜。，可是，甘蔗老根同甜葉菊的葉片
一比較，那它的甜度就差得遠了。
甜葉菊是多年生的草本植物，它的葉是綠葉世界中最甜的，葉
內含有甜葉菊糖甙，它的甜度是蔗糖的300倍。難怪人們贊美甜葉
菊的葉片為“活糖精”
甜葉菊原產南美巴拉圭，當?shù)厝私兴屠缣鸩瑁置鸩荨?/div>
1，000克干的甜葉菊葉片，可提取60—80克的甜葉菊糖甙。這種糖
甙，甜味濃烈純正，有一種甘美輕快的回味。由于它甜度高，熱量
低，患有糖尿病、高血壓、肥胖癥等病人，特別適合服用。
有些植物的葉子含有大量的淀粉，可以用來釀酒。如白楊和白
櫟等葉子。有些植物的葉子含有豐富的蛋白質和其他營養(yǎng)成分，可
供食用。如銀合歡屬植物的葉子。
人們還利用植物葉子的清香氣味來加工食品，使食品更加味美
可口。如用竹箬和蘆葦?shù)娜~子包裹的粽子，荷葉包裹的粉蒸肉等。
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