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本文標題："微生物學常識,酵母菌培養生長情況檢測顯微鏡"

發布者：yiyi ------ 分類: 行業動態 ------ 人瀏覽過-----時間：2013-9-3 5:56:46

微生物學常識,酵母菌培養生長情況檢測顯微鏡

一、酵母菌在中性的環境產氣速率最快。我們推論適合酵母菌的范圍很廣，
但因為酵母菌產氣時產生的二氧化碳造成環境偏酸，可能使前人認為酵
母菌適合生長在酸性的環境，其實它在中性的環境中也生存得很好，甚
至比在酸性好。

二、產氣速率由快至慢：蔗糖＞葡萄糖＞果糖，果糖及葡萄糖濃度越高，產
氣速率越慢，蔗糖則無明顯變化。

三、在前人的實驗中，認為磁場對酵母菌產氣沒有影響，可能是因為磁場太
弱的緣故。我們的實驗證明酵母菌產氣會受到磁場的影響，磁場強度在
180~390G 內對酵母菌的產氣有促進效果，大于 390G 則會造成抑制效
果。由此結果，我們認為可以經由控制磁場的強度進而改變酵母菌產氣
的速率

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